<유청단백질의 중요성! 그리고 분리유청단백질의 우수성>

각종 스포츠 선수 및 근육 발달을 원하는 사람이나 보디빌더들은 단백질(프로틴-Protein)섭취가 얼마나 중요한지 안다.

그리고 머슬업을 목표로 하는 웨이트 트레이닝을 하는 사람들은 일반인들보다 더 많은(훨씬 더 많은) 양의 단백질 섭취가 필요하다.  단백질(프로틴)은 체내에서 아미노산으로 분해되어 근육의 부피를 크게 만든다.  이러한 단백질, 아미노산 없이는 근육을 잘 발달시키기 어렵다.

여러분들이 고단백 저탄수화물 식이요법, 저지방 다이어트.. 등 어떠한 식이요법을 하고 있든지, 혹은 어떤 식단으로 음식을 섭취하고 있든지에 상관없이 근육 발달에 가장 중요한 점은 단백질을 충분히 섭취하는 것이다.

단백질의 중요성은 이미  전문운동선수들과  보디빌더들 사이에서 잘 알려진 내용이었지만, 십여년 전부터 과학적 연구에 의해 근육과의 상관관계에 대한 사실이 받아들여지고 있다.

[운동선수의 강인함과 지구력에 대한 연구]에 의하면 운동은 단백질과 아미노산의 필요량을 증가시킨다고 하였고, 강렬한 운동이나 트레이닝의 근육발달 효과(Anabolic Effect)는 고단백질 식이요법을 할 때 더 증가한다고 하였다.

더 열심히, 더 강렬하게 운동이나 트레이닝을 할수록 단백질 섭취는 근육을 발달시키는데 더 중요한 작용을 하게된다.  여기서 아미노산은 근육의 발달을 도울 뿐 아니라 인슐린을 안정시키고 적절한 에너지를 생성하는데 도움이 되는 것으로 밝혀졌다.